La Alergia al Pescado

Algunos niños se sentirían felices hal dice les que no deben comer pescado, el pes este brinda algunos elementos nutritivos importantes, incluyen la proteína, niacina, fósforo, selenio, vitaminas B6 y B12, hierro, magnesio y potasio.

En general, el pescado no es un ingrediente que se encuentra en otros alimentos. Algunos alimentos que pueden contener pescado o productos de pescado son la ensalada César, la imitación de mariscos y salsas como la salsa inglesa (Worcestershire sauce, contiene anchoas).

Frecuentemente se aconseja a las personas alérgicas a una variedad de pescado que eviten todo tipo de pescado. Si el pescado es vital para la dieta, una prueba de provocación controlada puede ayudar a encuentar cuáles pescados son seguros.

Para obtener más información acerca de los ingredientes qué para buscar en una etiqueta, lea esta lista:

Esta información proviene del PDFGuía nutricional para la alergia a los alimentos. Descargue el folleto para más información.

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