Nuevo Diagnosis de Alergias Alimentarias

¿Qué son alergias alimentarias?
Las alergias alimentiarias ocurren cuando el cuerpo erróneamente interprete una proteína alimentaria como daño para el cuerpo. En su esfuerzo para proteger a organismo, el sistema inmunológico libera grandes cantidades de químicas, como la histamina. Estas químicas comienzan la reacción alérgica. Se puede decir que las reaccóiones alérgicas a los alimentos son causadas por el sistema inmunológico.

¿Cuáles son los alimentos que causan generalmente las reacciónes más fuertes?
Los cacahuates (maníes), los nueces de árbol (nuez, pecana, almendra, etc.), el pescado y los mariscos a veces causan reacciónes alérgicas fuertes. Las personas que son alérgicas a los cacahuates o nueces de árbol deben evitar la ingestión de alimentos horneados, pan, postres y dulces de chocolate, la excepciónes cuando son preparados en casa. Deben también evitar las comidas africanas, chinas, indonesas, mejicanas, tailandesas y vietnamitas. Aquellos que padecen de alergias al pescado o al marisco deben tomar precauciones cuando comen fuera del hogar y deben cargar sus medicinas enen su persona.

¿Cuáles son algunos de los síntomas más comunes de reacciónnes alérgicas causadospor los alimentos?
Los síntomas más comunes de una reacción alérgica son las ronchas, que parecen como picaduras de mosquito, formando pequeños bultos rojos con picazón. Otros síntomas pueden incluir uno o más de los siguientes: sensación de hormigueo inflamación en la boca, en la lengua o garganta, dificultades en respirar, síntomas abdominales, como, vómito, diarrea y eczema.

¿Qué es la anafilaxia?
La anafilaxia es una reacción alérgica fruete y intenso que puede causar varios de los síntomas meciónados anteriormente, también dificultades para respirar, reducción de la presión arterial y pérdida del conocimiento. En casos raros, puede causar muerte.

¿Debe mi hijo con alergias alimentarias evitar completamente los alimentos que provocan las reaccións alérgicas, o debemos usar una dieta de rotación?
Si existe una verdadera alergia a un alimento, la dieta de rotación no funciona y podría resultar peligrosa. Quando los síntomas desaparecen al no comer el alimento que causa una reación, solo para rogresar en los días en que se incluyen en la dieta esosplimentos se defemavitar. Si no pueden regressar los sintomas de anafilaxia.

Consejos para el control de la alergia de su hijo
Desde el principio, tenga una actitud natural con respecto a las alergias alimentarias. Si su hijo padece de una alergia alimentaria, trate de deno sentir lástima por él o darle un tratamiento preferente. Esta actitud garantizará que los demás hermanos no se sientan resentidos. Las alergias alimentarias pueden ser controladas. No hay razón para que su hijo no crezca sintiéndose seguro y feliz como los demás.

  • Enseñe a su hijo, desde los 2 años, a decir “No cacahuates – me enfermarán” o “No puedo tomar leche”. Aún si el niño no entiende lo que el dice, los adultos estarán en alerta y preguniaran antes de ofrecerle una galleta o vaso de leche.
  • A medida que su hijo crece, explíquele qué síntomas pueden ocurrirle y qué hacer si come un alimento alérgeno por accidente. Es mejor tener un niño informado que tener uno que sienta miedo a lo desconocido o, peor aún, que no entienda lo que pudiera ocurrir.
  • ¡Prepárese! Lleve consigo antihistamina o epinefrina si le ha sido prescrita a su hijo. Nunca salga de casa sin estos medicamentos, ni permita que su hijo salga sin los mismos. ¡Recuerde que los accidentes nunca se anuncian!

Vea unos consejos para visitar su alergista.

Esta información proviene de PDFAprenda sobre las alergias alimenticias: Una guía para el recién diagnosticado.

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